浑源十大美食小吃最近很受欢迎,外地游客也想尝尝,所以浑源十大美食小吃有哪些,那就让小编给大家带来浑源十大美食小吃完整榜单,想了解的朋友快来吧看一看。
浑源十大美食小吃有哪些
1. 马肉面
浑源马肉面是浑源当地的传统美食。以酥嫩的马肉为原料,配以适量的姜、葱、香菜等调料制成。马肉面汤清而不腻,特别适合冬天吃。
2. 大同羊杂
大同羊杂是山西大同最古老的传统小吃。是以羊头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料制成的地方小吃。羊杂汤中还加入了山药面。煮熟后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,醇厚可口,出锅时热气腾腾。香气扑鼻,美味可口。
3. 太谷饼
太谷糕是山西省太谷县的著名小吃。始建于清代。它是由面粉、糖、香油、蛋清等原料制成的。其口感松软、甜腻,深受人们喜爱。太谷糕因产于太谷县而得名。是山西省传统名优食品,享有“糕点之王”的美誉。
4. 李峪杏干
梨雨杏干是浑源县东方乡梨雨村独特的小气候果林基地。盛产桃子、杏子。由于采摘后不易长期保存,当地人将杏肉放在阳光充足干燥的地方制成杏干。杏肉风干后,保持了鲜杏的自然色泽和营养成分。咬一口,慢慢咀嚼。
5. 呼格豆腐
巨豆腐是内蒙古的特色小吃,在浑源也有突出的表现。制作豆腐采用优质大豆。油炸前,特意在豆腐的沙质部分挤上辣椒酱或芝麻酱等调料。
6. 星岛阿婆面
星岛奶奶面是浑源地区特有的面食。采用春、秋优质面粉和当地优质硬水,采用配方中的传统方法和工艺精制而成。面条细腻有弹性,汤汁清澈可口。是浑源当地人早餐和午餐的重要选择。
7. 伊宁鸡汤
伊宁鸡汤是浑源著名的地方名菜。它是由活鸡制成的。汤的颜色略带黄色。鸡汤味道浓郁,味道鲜美,营养丰富。尤其是寒冷的冬天来临时,喝一碗可以暖身祛寒。
8. 黑土豆粉条
黑薯粉丝是浑源地区的传统土特产。采用当地优质马铃薯为原料,经过一系列加工工艺精制而成。由于土豆的天然色素,用粉丝做出来的粉丝呈深紫色,口感筋道,有嚼劲。配上浑源特有的辣椒油和小沙丁鱼,味道更加鲜美。
9. 浑源凉粉
浑源凉粉是山西省大同市浑源县的特色小吃。它是由马铃薯淀粉、豆腐干、蚕豆制成的。它是大同凉粉的代表,风味独特,深受大多数人的喜爱。
10. 摊花儿
探花儿是浑源地区流行的甜食。香甜可口,嚼劲十足。是一种让人百吃不厌的饭菜。它是在面粉中加入糖、酵母、水等原料,然后切成小块,上锅煎至两面金黄,然后卷成卷饼。